サチマ

沙琪瑪(サチマ)
中華菓子のひとつです.
小麦粉と卵で作ったものを太麺状に切ったものを油で揚げて、
水あめシロップでおこしのように固めたものです。
でも、おこしとは、味も食感もかなり違います。