18日 6月 2012

コウシーニョ・マクル ソーヴィニヨン・ブラン 2012

２０１２年　予約限定ワインです。（数量限定ですので、お早目に）
Cousiño-Macul Sauvignon Blanc 2012
コウシーニョ・マクル ソーヴィニヨン・ブラン 2012
白・辛口13.5％：750ml
色は微かに緑色を反射させる薄い黄色です。
口に含むと、葡萄果実によるしっかりとした酸味が広がります。
... 発酵は13℃の低温管理の下、小型のステンレスタンクでゆっくり25日間かけて行います。
飲みごろ温度8～10 ℃
よく合う料理は、かきフライ帆立のカルパッチョサラダなどです。